LINDSAY MAST, PRESENTADORA: Hoy es miércoles 18 de diciembre. Gracias por recurrir a WORLD Radio para ayudarle a comenzar el día. Buen día. Soy Lindsay Mast.
NICK EICHER, PRESENTADOR: Y yo soy Nick Eicher. Próximamente El mundo y todo lo que hay en él.: construyendo recuerdos navideños.
La decoración de casas de pan de jengibre es una tradición divertida para muchas familias. Pero para otros es francamente grave.
MAST: Mary Muncy de WORLD se reunió con algunos competidores de pan de jengibre que intentaban mantener las cosas en perspectiva cuando la victoria puede ser tan dulce.
FAMILIA: Espolvorea esto en el glaseado, como sobre la nieve. Será como nieve resplandeciente.
MARY MUNCY: La familia Noffsinger está acurrucada alrededor de la mesa de su cocina montando con mucho cuidado un gimnasio de pan de jengibre.
JONATHAN NOFFINGER: Soy Jonathan y tengo 13 años.
RENEE: Soy Renée y soy muy mayor.
AIRY: Soy Airy, tengo nueve años y Renee tiene 39.
Participaron en el concurso anual de casas de pan de jengibre en South Bend, Indiana. Han estado trabajando en su creación durante tres días y esta es la última noche que tendrán tiempo para trabajar en ella antes de la competencia de la próxima semana.
RENEE: Teníamos nuestros pequeños planos con los que trabajamos. Escribimos todo lo que necesitábamos comprar y luego dibujamos lo que queríamos hacer.
Están combinando un par de kits comprados en la tienda y dulces para hacer un Planet Fitness de pan de jengibre. Hasta ahora, tienen un press de banca de oblea, pretzel y Life Saver, un soporte para pesas de pretzel y malvavisco, y se está trabajando en una cinta de correr de oblea. Pero todo es un proceso dinámico.
JONATHAN: Entonces el Grinch estará sentado aquí atrás, y el perro puede estar a su lado, como, no, es como un vagabundo detrás del gimnasio. Ya sabes, como vivir allí.
RENEE: Esto se está transformando en algo completamente diferente.
JONATHAN: Esta es mi mejor idea hasta ahora.
Renee creció en South Bend y quería unirse a la competencia unos años antes de que nacieran sus hijos. En ese momento, los panaderos profesionales competían junto con los miembros de la comunidad. Cuando Renee y Jonathan entraron a su primera casa de pan de jengibre hace ocho años, la competencia había disminuido un poco y ahora los profesionales ya no compiten. Pero sigue siendo una gran parte de las tradiciones familiares de los Noffsinger.
MUNCY: ¿Por qué siguen haciéndolo todos los años?
AIRY: Porque es divertido.
MUNCY: Sí.
JONATHAN: Disfruto la experiencia de trabajar juntos y comer un montón de dulces.
La competencia ha estado en varios lugares diferentes y ha pasado por algunas fases diferentes a lo largo de sus 15 años.
Kylie Carter trabaja para el centro de South Bend y ha estado ayudando con la competencia y otros eventos del centro durante los últimos diez años.
CARTER: Creo que surgió de todo, hace décadas, cuando todos se mudaron a los suburbios y el centro de la ciudad comenzó a deteriorarse.
La población de la ciudad ha disminuido netamente desde los años 60, pero este año experimentó un aumento respecto al año pasado.
CARTER: Estamos en alza y en alza de nuevo. Eso es emocionante.
Carter dice que hay muchas razones para el crecimiento de la ciudad, pero le gusta pensar que sus eventos podrían ser parte de ello: unir a personas que de otro modo nunca se conocerían. A gente como Deb Newman.
También está trabajando en una creación de pan de jengibre. Pero ella tiene una línea de tiempo y una motivación ligeramente diferentes a las de los Noffsingers.
DEB NEWMAN: Ahora me queda una semana, por lo que normalmente es un proyecto de tres semanas.
MUNCY: ¿Y qué estoy mirando?
NEWMAN: Esto es como 14 lotes de pan de jengibre. Tengo dos más en el frigorífico que usaré.
Newman es astuto y bastante competitivo. Ha ganado la categoría de adultos no profesionales y el voto popular durante los últimos dos años. Ella cree que este podría ser su último año.
NEWMAN: No lo sé, siento que tal vez deje que alguien más tenga una oportunidad.
Las reglas dicen que todo tiene que ser comestible y Newman dice que a los jueces les suelen gustar las entradas que no son casas. El año pasado hizo la Gran Barrera de Coral. Eso incluía teñir de verde los fideos de lasaña y deshidratarlos.
NEWMAN: Este año haré una especie de tema ártico. Entonces habrá algo de agua, algunos acantilados, habrá un iglú y muchos animales árticos, y luego también algunos pingüinos, porque me gustan los pingüinos y sé que no son árticos, pero voy a agregar ellos adentro.
Es un proceso de prueba y error y, a veces, de fracaso y reconstrucción. El año pasado, su creación de una casa en el árbol de pan de jengibre se derrumbó cuando iba a dejarla.
Este año, ella cree que todo es lo suficientemente seguro como para que no haya problemas, pero los Noffsingers no están tan seguros del suyo.
AUDIO: (TRANSPORTE EL GIMNASIO DE PAN DE JENGIBRE)
El día de entrega, Renee pone la galleta de jengibre en una caja, la coloca en el regazo de Jonathan y se van. Evitan algunos baches.
JONATHAN: Oh, mucho miedo. Oh no, más adelante es peor.
Después de unos 15 minutos, llegan allí y comienzan la transición del auto a la mesa donde será juzgado unos segundos más tarde.
RENEE: Lo logramos.
Sin daños importantes.
Newman le deja el suyo el mismo día. Luego, una semana después.
CARTER: Bienvenido a la ceremonia de entrega de premios del Concurso Gingerbread Village 2024.
Newman no puede asistir a la ceremonia de premiación, pero los Noffsingers escuchan mientras la coordinadora del evento, Kylie Carter, anuncia los ganadores en cada categoría.
CARTER: Creo que la semana pasada vinieron unas 600 personas para votar por tus creaciones.
Newman vuelve a ganar la categoría de adultos no profesionales y el voto popular.
CARTER: Y luego el primer lugar en la categoría de familia o grupo no profesional es la familia Noffsinger. (Aplausos)
Carter coloca la cinta entre Airy y Jonathan y ellos luchan por conseguirla.
AIRE: Lo quiero.
Y luego se toman una foto con su creación ganadora, Jonathan señala a un asistente al gimnasio de pan de jengibre con un mono brillante y un ojo torcido.
JONATHAN: Mi hombre de jengibre hizo eso. Es todo mío.
Los Noffsinger y Newman vienen al centro para asistir a eventos aproximadamente una vez al mes, pero este es uno de los únicos en los que participan.
Renee Noffsinger dice que es bueno ganar, pero incluso si no lo hacen, este evento la pone en el espíritu navideño y sabe que si su familia no participa, la competencia simplemente se vuelve más pequeña.
RENEE: Sé cómo era antes y qué le pasó con el tiempo. Así que siento que, bueno, si sigo haciéndolo, tal vez inspire a alguien más a participar, que es lo que espero, ¿sabes?
Reportando para WORLD, soy Mary Muncy en South Bend, Indiana.
