Berlina. Fruit Logistica, la “reunión industrial líder en el mundo del comercio de frutas” con más de 91.000 participantes, tendrá lugar en Berlín del 4 al 6 de febrero. Según sus propias declaraciones, Fruit Logistica se responsabiliza del medio ambiente y de las personas y promueve “soluciones sostenibles”.
Una amplia alianza de organizaciones lo contradice. Mientras los visitantes ingresan el jueves a las salas, unas 40 personas se manifiestan ante la puerta. Participan grupos de Alemania y España, entre ellos el grupo de trabajo de agricultura rural, la Iniciativa de Oficios Verdes del Sindicato de Trabajadores Libres, la Red de Agricultura Emancipadora, las Interbrigadas, la Ayuda Ambiental Alemana, las Ecologistas en Acción y el sindicato Soc-Sat.
A temperaturas cercanas al punto de congelación, hablan con la gente que pasa, les explican las prácticas comerciales en el sector agrícola y llaman la atención sobre la suerte de los empleados. Amerika21 habló con Moritz y Franca, quienes ayudaron a organizar la protesta.
américa21: ¿A qué se debe su protesta?
Franca: Llevamos mucho tiempo intentando organizar a los empleados a lo largo de las cadenas de suministro y apoyarlos en su lucha por unas condiciones laborales justas. La Fruit Logistica es una de las ferias más grandes y un símbolo de la concentración de poder de las grandes empresas agrícolas y responsables de la explotación total de los empleados. Por eso organizamos esta protesta, pero en principio criticamos todo el sistema agrícola, que se basa en la explotación.
américa21: ¿Qué impactos sociales y ambientales tiene el comercio de frutas y verduras en el Sur Global?
Moritz: Las consecuencias ambientales en América del Sur son enormes y Brasil está a la vanguardia. Hay muchas empresas químicas alemanas, como BASF o Bayer, que producen pesticidas prohibidos en la UE. Pero se les permite producirlos y exportarlos principalmente a Brasil y Argentina. En Brasil, esto significa que casi no hay verduras y frutas en todo el mercado que no estén contaminadas con estos pesticidas. Alrededor del 90 por ciento de las masas de agua de Brasil están contaminadas con pesticidas, porque apenas existen regulaciones y se utilizan en grandes cantidades.
américa21: La llamada ley de la cadena de suministro está en vigor en la UE desde hace tres años. Obliga a las empresas a asumir responsabilidades a lo largo de sus cadenas de suministro. ¿Qué papel juega esta ley en el sector agrícola?
Moritz: En América Latina se lograron claros éxitos. La alianza de ONG Oxfam ha recopilado pruebas de explotación y represión en dos plantaciones bananeras en Ecuador y Costa Rica. Dado que estas plantaciones abastecen a los supermercados alemanes, las violaciones podrían denunciarse en Alemania. Esto significó que los empleados recibieron salarios justos y se les permitió organizar sindicatos.
américa21: Entonces, ¿ha traído la ley cambios significativos?
Franca: Sí, pero el actual gobierno federal quiere abolirlo porque lo consideran demasiado estricto. Pero nosotros decimos que definitivamente debe permanecer y hacerse aún más estricto para que las grandes corporaciones puedan rendir cuentas. No puede ser que Edeka, Rewe y compañía obtengan enormes beneficios gracias a la explotación.
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américa21: Hace unas semanas se firmó un acuerdo de libre comercio entre la UE y los países del Mercosur. ¿Qué cambiará esto?
Moritz: Muchos presidentes de América del Sur están celebrando el acuerdo, especialmente el presidente brasileño Lula (informó Amerika21). Hasta ahora, acuerdos de libre comercio comparables han beneficiado principalmente a los países del Norte Global, principalmente a través de la explotación de recursos naturales. En el Sur Global, sólo las grandes empresas se benefician realmente y sólo se benefician de la explotación del medio ambiente y de sus empleados. Los acuerdos de libre comercio les permiten exportar más barato y, en cuanto se produce la correspondiente presión sobre los precios, ésta acaba casi exclusivamente en sus empleados, es decir, en la parte inferior de la cadena de suministro. Y ese es un peligro enorme.
américa21: ¿Qué impacto tiene el acuerdo en la UE?
Moritz: Muchos agricultores temen por su existencia porque es probable que el mercado se inunde con productos más baratos de América del Sur. Como los agricultores aquí tienen costos más altos, esto puede amenazar sus medios de vida.
Franca: Al mismo tiempo, los precios en los supermercados han ido aumentando, especialmente en los últimos cuatro o cinco años. El problema es que no aumentan porque lleguen más al principio de la cadena de suministro, sino porque grandes empresas como el grupo Schwarz, incluidas Lidl y Kaufland, se benefician de ello. Los activos de Dieter Schwarz, propietario del grupo Schwarz, han aumentado en los últimos años de 30.000 millones de euros a 44.000 millones de euros.
américa21: ¿Qué crees que debería cambiar?
Franca: Exigimos un tope de precios para los alimentos en los supermercados, el fin de la desregulación de la política ambiental y agrícola por parte de la Comisión Europea, total transparencia de las cadenas de suministro, condiciones laborales y salariales justas en todo el mundo y la legitimación de las protestas sindicales.
américa21: ¿Qué le gustaría decirles a los organizadores de Fruit Logistica?
Moritz: Si organizas una feria como ésta, debes hacerlo de forma honesta y transparente. Es necesario abordar las condiciones en la agricultura, como el daño ambiental y la opresión de los trabajadores.
Las organizaciones también organizaron un Tribunal Popular al día siguiente de la protesta. Aquí es donde las voces de las personas que trabajan bajo condiciones de explotación y/o se resisten a ellas en el sector agrícola y alimentario tienen voz.
La dimensión global del problema queda clara en este día. Personas de África, Asia, América Latina y Europa comparten sus experiencias y perspectivas. El tribunal crea conciencia sobre la situación y crea una plataforma de intercambio. Además de las organizaciones del día anterior, participan Jornaleras en Lucha, el Colectivo de Trabajadores Lieferandos, la Asociación Pro Derechos Humanos Andalucía, el sindicato marroquí FSNA, el BUND, el BDS Berlín y la Agricultura Solidaria Rote Beete.
